Cocina digital · Pantalla de cocina (KDS)

La cocina ve lo mismo que vende la sala.

La pantalla de cocina de Mesero sustituye el ticket de papel por una vista viva: pedidos, cursos, modificadores, estados y tiempos, conectados con el TPV, el QR y los pedidos online.

Cualquier tablet, TV o PC · Sin licencia por pantalla · Desde Starter

  • Sin papel
  • Tiempo real
  • Cursos
  • Multipantalla
  • Prioridades
La pantalla de cocina de Mesero: las comandas de las mesas 4, 7 y 9, cada plato con su estado (nuevo o en preparación) y los botones Avanzar y Listo.
Ejemplo
Pantalla real de cocina de Mesero con datos de demostración; alrededor, ejemplos de lo que pasa en un servicio.
Cómo funciona

El ticket de papel, sustituido por una pantalla que se actualiza sola.

La pantalla de cocina (KDS) recibe las comandas al momento. El cocinero marca los platos según los saca y la sala ve el progreso sin ir a preguntar.

  • Zonas por puesto. Cada categoría de la carta manda sus platos a la zona que le asignes —Cocina, Barra, Mostrador— o a Todos para verlo junto. La bebida no aparece entre los segundos.
  • Estaciones dentro de la zona. Plancha, freidora, frío: cada puesto ve solo lo suyo y no lee la comanda entera buscando su plato.
  • Todos los canales, una cola. Sala, QR, canal propio, kiosco y agregadores entran en la misma pantalla.
La misma comanda en la pantalla de cocina, plato a plato y con su estado.
Papel Pantalla
Cuatro estados por plato

Cada plato dice en qué punto está.

Nuevo (acaba de llegar), Preparando, Listo (esperando al runner) y Servido, cada uno con su color. El plato sale de la vista cuando se entrega.

  • Cursos y tiempos. Los cursos mantienen la secuencia real del servicio en lugar de sacarlo todo a la vez, y los tiempos por comanda avisan de la mesa que lleva demasiado esperando.
  • Agotados (86). Desde el control de stock de la pantalla se marca un producto como agotado y desaparece a la vez del TPV y de la carta por QR.
Montarlo

Una tablet o una TV, emparejada una sola vez.

Una pantalla de cocina no puede pedir contraseña cada mañana con las manos llenas. Por eso el dispositivo se autoriza una vez y queda listo.

Emparejar una pantalla

En Admin → Emparejar KDS generas un código de 6 caracteres, válido 10 minutos, con una etiqueta para reconocer el dispositivo («TV cocina», «Tablet barra»). En la pantalla tecleas el código y queda autorizada hasta que tú la revoques. Si el código caduca, generas otro.

✓ TV cocina, autorizada

El hardware que ya tienes

Cualquier tablet, TV con navegador o PC. No hay un modelo obligatorio ni una pantalla propietaria que comprar, y la actualización es en tiempo real: no hay que refrescar a mano.

Si prefieres seguir con papel, la comanda se puede imprimir en la impresora térmica de la zona en lugar de —o además de— mostrarse en pantalla.

Después del servicio

Qué pasó realmente en cocina.

La auditoría de cocina es el historial de las acciones reversibles de la pantalla. No es una herramienta de operación: es la que consultas cuando hay una incidencia.

Sirve para responder preguntas concretas —«este plato salió dos veces», «¿por qué se desactivó este producto?»— y para formar al equipo con hechos. Los descuentos, anulaciones y cobros tienen su propia auditoría de venta.

  1. Deshacer «Listo»

    Los platos que se marcaron listos y luego se revirtieron: la señal habitual de un toque por error en plena hora punta.

  2. Cambios de estado de un pedido

    Cuándo se avanzó o se retrocedió una comanda completa, y quién lo hizo.

  3. Agotados

    Qué productos se marcaron sin stock y en qué momento, para reconstruir por qué dejó de venderse algo a media noche.

Precio

Cuántas pantallas incluye cada plan.

La pantalla física la pones tú: cualquier tablet o TV con navegador. Sin licencia por dispositivo emparejado y sin coste por comanda mostrada.

  • Barra · 19 €/mes0 pantallas

    No incluye pantalla de cocina: para una barra de un operador, la impresora suele bastar.

  • Starter · 39 €/mes1 pantalla

    Una pantalla de cocina, con todo lo de esta página.

  • Pro · 79 €/mes3 pantallas

    Para separar cocina, barra y pase, cada una con su zona.

  • Enterprise · desde 149 €/mes∞ sin límite

    Sin límite de pantallas, en varios locales.

Con pago anual: Starter 29 €, Pro 59 € y Enterprise desde 119 € al mes. Ver el detalle de los planes →

Una sola cola

Todo lo que se vende llega a la misma cocina.

La pantalla de cocina comparte la base de datos con el TPV, la app del camarero, el QR, el kiosco y los pedidos online: cada comanda llega con sus modificadores, su curso y su zona, venga de donde venga.

  • Sin tres tablets distintas. Sala, QR, canal propio, kiosco y agregadores entran en la misma pantalla.
  • Lo agotado, fuera en todas partes. Un producto marcado como agotado desaparece a la vez del TPV y de la carta por QR.
  • La sala ve el progreso. El camarero sabe qué está listo sin entrar a preguntar.
La cocina en el centro, conectada con el TPV, Pedidos QR, Mesero Comandas, el kiosco, los pedidos online y el inventario.
Preguntas frecuentes

KDS o impresora: lo que hay que decidir.

Si tu duda no está aquí, escríbenos: te responde una persona del equipo, en español.

Hablar con el equipo
¿KDS o impresora térmica? ¿Cuál me conviene?

La impresora funciona bien en barras pequeñas y cocinas de un solo puesto, donde el papel se ve de un vistazo y no hay que coordinar tiempos. El KDS gana en cuanto hay varios puestos, cursos, o pedidos entrando por varios canales a la vez: el papel no se actualiza cuando una mesa cambia algo, y la pantalla sí. Puedes usar los dos: pantalla en cocina e impresora en barra, por ejemplo.

¿Necesito comprar una pantalla especial?

No. Sirve cualquier tablet, TV con navegador o PC que ya tengas. Se empareja una vez con un código de 6 caracteres y queda autorizada hasta que la revoques, así que nadie tiene que iniciar sesión con las manos sucias.

¿Puedo separar cocina y barra?

Sí, y es lo recomendable. Cada categoría de la carta se asigna a una zona —Cocina, Barra, Mostrador— y cada pantalla muestra solo su zona. Dentro de una zona puedes afinar más con estaciones, por ejemplo plancha y freidora.

¿Qué pasa si alguien marca un plato listo por error?

Se puede revertir, y la acción queda registrada en la auditoría de cocina junto con los bumps de pedido y los productos marcados como agotados. Es lo que permite reconstruir después qué ocurrió en un servicio concreto.

¿Los pedidos de QR y delivery también llegan al KDS?

Sí. Sala, pedido por QR, canal propio de recogida y domicilio, kiosco y los agregadores integrados entran todos a la misma pantalla con sus modificadores y su zona. La cocina trabaja una sola cola.

¿Se pierde la comanda si se va el Wi-Fi de la cocina?

La pantalla se reconecta y recupera el estado en cuanto vuelve la red. Como medida de continuidad, muchos locales dejan configurada también la impresión de la comanda en la zona, de modo que el papel actúe de respaldo si la pantalla se queda sin conexión.

Siguiente paso

Empareja una tablet y haz un servicio con ella.

90 días gratis, sin tarjeta. Con un turno basta para saber si tu cocina quiere pantalla o prefiere seguir con papel.

  • 4Estados por platoNuevo, preparando, listo, servido.
  • 6Caracteres para emparejarUn código válido 10 minutos.
  • ZonasCocina, barra, paseCada pantalla ve lo suyo.
  • 1 colaTodos los canalesSala, QR, online y agregadores.
90 días gratis Sin tarjeta
Probar

Pantalla real de Mesero, con datos de demostración.